共青团农场邀请新疆天富集团有限责任公司专业培训师,开设了中式烹饪中级工技能培训班,
本次培训采取“集中理论+实操授课”的方式,授课老师讲授了中式烹饪的基础知识、切配刀工、烹饪技巧、食品安全等内容,手把手传授菜品制作方法和诀窍,确保学员逐步掌握烹调技巧要点,学到真技能。
为能拿到含金量高的资格证书,共青团农场八连职工范林静为考试精心做了准备,培训学习不仅让她的厨艺得到了提升,对今后就业还提供了方便。
“这次培训课程丰富,给了我很大的启发,我也学会了几道拿手菜,还拿到了中级烹饪师证书,对我以后就业有很大帮助。”范林静说。
将培训班开在“家门口”,方便了广大职工群众,促进了从“要我学”到“我要学”的观念的转变。
“学到了一些平时不知道的烹饪小技巧,尤其是掌握了刀工、火候和勾芡等一些技巧,逢年过节时,可以给家人露一手。”共青团农场八连职工李菲菲觉得中式菜肴烹饪不仅是就业技能需要,也能为日常厨艺生活增色添彩。
像李菲菲一样,越来越多的职工群众认识到掌握一门技能对自身就业的重要性,这场技能水平培训,让学员们在就业市场上更具竞争力。
“目前,烹调师、厨师市场需求比较大,通过培训,可以帮助职工获得一技之长,提高就业机会、提升就业率。”新疆天富集团有限责任公司培训师周运贵说。
今年以来,共青团农场坚持“民呼我应”,以职工群众需求为导向,结合产业发展实际,建立完善“因人施培、因产施培、因岗定培”的培训体系,通过免费培训、新利体育网址订单培训、专技培训等多种形式,让职工群众吃上“技能饭”,端稳“就业碗”,帮助职工群众学习新知识、新技能、新本领,增强自身创业就业能力,拓宽致富道路。